De flesta recept på ugnspannkaka avser en mindre form men detta recept görs i en djup ugnsplåt vilket behövs i min familj. Färdig ugnspannkaka är nämligen perfekt att ha på lut och ta ett par bitar ur kylen för att mata hungriga barn.
Till en stor ugnsplåt behövs:
5 ägg
7 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
1 tsk salt
Blanda allt i en bunke ochvkör med stavmixer för slätt resultat. Låt gärna smeten svälla ett par timmar. Häll i smord djup ugnsplåt och grädda i mitten av ugnen i 225C i 25 min.
Ser förjävligt ut, fick kräkreflexer
SvaraRadera