Det här receptet har jag hittat på nätet och det blev så gott att det förtjänar att spridas vidare!
Till fyra portioner behövs :
600g fiskfilé av t ex torsk, kolja eller hoki
1/2 dl smält smör
1 dl ströbröd
2 tsk dijonsenap
2 tsk italiensk salladskrydda
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk hackad persilja
1/2 dl vatten
Lägg fisken i en ugnsform. Salt och peppra. Rör ihop resten av ingredienserna till en gegga och bred på fisken. Gratinera i 225C till en centrumtemp på 54C. Täcket ska bli lite knaprigt. Servera med kokt potatis eller potatismos och citron.
Ser supergott ut!
SvaraRadera