Många barn gillar potatisbullar men de som finns att köpa är oerhört feta. Bättre då att använda överbliven kokt potatis och göra egna.
3-4 portioner :
6 kokta potatisar, fint rivna
6 råa potatisar, grovt rivna
3 ägg
1/2 dl maizenamjöl
Salt och peppar
Blanda alla ingredienser och forma biffar. Stek i en blandning av rapsolja och smör på medelvärme, ca 2-3 min per sida. Servera med bacon och rårörda lingon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar