Råkost serverar jag ofta och går att variera så att det passar huvudrätten. Den här varianten blir asiatisk i sin stil.
Fyra portioner
3 morötter grovt rivna
3 dl strimlad rödkål
1/2 msk sesamolja
2 msk rapsolja
2 msk limesaft
1 msk finriven ingefära
Salt och peppar
1,5 msk rostade sesamfrön
Blanda allt och låt gärna dra 1 h i kyl innan sservering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar