Det här bikarbonatbrödet skapade jag för att passa till julens skinkmackor. Blev jättelyckat!
Till 1 stort bröd behövs:
3 dl grovt rågmjöl
7 dl vetemjöl
1 dl vetekross
1 dl solrosfrön
1,5 tsk malen fänkål
1 tsk salt
1,5 tsk bikarbonat
1 dl mörk sirap
5 dl naturell yoghurt
Blanda alla torra ingredienser. Rör ned sirap och yoghurt till en jämn smet. Häll i smord brödform på 1,5l. Grädda i 175C i 55 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar