Riktigt sött och gott är detta bikarbonatbröd som påminner om kavring. Jag ville baka ett bröd utan en massa frön eftersom många barn ogillar för grova bikarbonatbröd. Idag serverades brödet med ägg och kaviar!
Jag har även bakat brödet med halva mängden sirap och jag tycker det blir godare då, mindre sött och bättre till vardags!2 limpor:
5 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
3/4 dl fint rågmjöl
2 dl havregryn
2 dl vetekross
5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk fänkål
1 l yoghurt
2 dl sirap
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan yoghurt och sirap. Häll upp i två smorda brödformar och strö på lite havregryn. Grädda 45 min till 1h i 175C ugn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar