Ingen regelrätt sorbet eftersom den innehåller yoghurt men jag tycker det tillför lite krämighet och rundare smak. Glykos finns i de fledta livsmedelsaffärer samt på apoteket. Glykosen förhindrar att iskristaller bildas. Sorbeten går blixtsnabbt att göra eftersom frysta bär används men behöver stå en halvtimme i frysen för att bli tillräckligt fast. Se till att alltid ha lite färdig sockerlag i kylen så kan du snabbt göra nyttig glass/sorbet på frysta bär.
Till 6-8 portioner behövs:
1,5 paket frysta blåbär
2 dl kall sockerlag 50/50
1/2 msk glykos
2-3 dl matyoghurt
Mixa alla ingredienser till en slät massa. Ställ i frysen 30-40 minuter. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar