Två dagar i veckan ger sig ett par av förskolegrupperna iväg på utflykt. De beger sig av runt 9-tiden och har då mat med sig i termos. Dessa tillfällen har jag tömt frysen på diverse halvfabrikat som jag fick "ärva". Eftersom jag ogillar fabricerad mat av flera skäl brukar jag försöka "göra om" denna mat lite så att den blir roligare och godare. Idag fick en förpackning gråa snabb-burgare nytt liv. Jag skar dem i tärningar och vände runt med lite olja, chilipulver och vitlök. Stekte sedan i ugn. Jag gjorde till detta ett pilaffris med curry. Trista morotsslantar från frysen och majs fick utgöra grönsakerna. Allt blandades till en färgstark risotto. Till detta serverades en sweet chili- dressing. Ingen sensation men ändå ett sätt att försöka skapa något eget utifrån halvfabrikat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar