Idag blev det ananaskassler till lunch. Enkel och snabbt. Älskat av alla.
Till 4-6 portioner behövs:
500 g kassler i skivor
1 liten burk ananasringar
3 dl matlagningsgrädde
1/2 dl tomatpuré
Salt och peppar
Lägg ut kasslern i en ugnsform. Fördela ananasringarna i mindre bitar ovanpå kasslern. Vispa ihop grädden med tomatpuré, salt och peppar. Bred ovanpå kasslern. Gratinera i ugn 200C i ca 15 min. Servera med ris och sallad.
Härligt! Vi brukar göra en liknande variant med paprika istället för ananas.
SvaraRadera