Ett par skivor nötinnanlår och lite grönsaker, bacon och grädde resulterade i denna snabblagade rätt. Servera med tagliatelle eller ris samt ett medelfylligt rödvin.
Till fyra portioner behövs:
400g skivat nötinnanlår eller biff
2 vitlöksklyftor
2 msk rapsolja
1 pkt bacon
1 röd paprika
1 liten zucchini
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk fransk örtkrydda
Salt
Svartpeppar
Skär baconet i bitar och knaperstek det. Låt fettet rinna av på papper. Strimla köttet och finhacka vitlöken. Bryn i stekpanna i olja med salt och peppar. Tillsätt paprikan och zucchini som skurits i stora tärningar. Fräs tills zucchinin fått lite färg. Krydda med örtkryddan och tillsätt bacon samt grädde. Låt puttra fem min och smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar