Perfekt till mellanmål är dessa muffins med morot och havregryn som ger bra mättnadskänsla.
Till 15 små muffins behövs:
4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 krm salt
1/2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
2 ägg
1,5 dl flytande margarin
2,5 dl vaniljyoghurt
4 dl riven morot
Blanda alla torrvaror i en bunke. Tillsätt ägg, margarin, yoghurt och morot. Rör runt ordentligt. Fyll små muffinsformar och grädda 20-25 min i 175C.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar