fredag 5 juli 2013

Morot- & kålrotssallad med ingefära

Ett bra alternativ till de rivna morötterna. Ingefäran ger en fin brytning och gör att salladen passar bra till asiatisk mat. Grunden är lika delar kålrot och morot så anpassa mängden rotsaker efter det förhållandet.

Fyra morötter
1 liten kålrot
1 msk riven färsk ingefära
1/2 tsk salt
1 msk sweet chilisås
1 msk pressad citron
3 msk rapsolja

Riv grönsakerna grovt och blanda med övriga ingredienser. Låt stå i kyl ett par timmar. Klart!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar