Tisdagens lunch på förskolan bjöd på milda smaker och var väldigt uppskattad. Köttfärsrätter är alltid populära hos barnen.
Till 40 portioner behövs:
Biffar:
3 kg nötfärs
5 tsk salt
4 ägg
2 dl ströbröd
1/2 dl maizenamjöl
8 dl sojamjölk/vanlig mjölk
1 tsk Svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
3 dl hackade soltorkade tomater
Sås:
1 l kycklingbuljong
1 l grädde
1,5 dl hackad basilika
1/2 dl maizenamjöl utrört i vatten
Salt och peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar