tisdag 12 november 2013

Mangodressing

Dagens lunch på förskolan bestod av  kycklingcouscous (recept finns sedan tidigare) med en mangodressing som var väldigt uppskattad, här kommer receptet:

2 mogna mangofrukter
1l creme lättfraiche
1/2 msk sambal oelek
2 msk olivolja
Salt

Skala och kärna ur mangon. Mixa frukten slät och blanda med övriga ingredienser. Färdigt! Passar förutom till kyckling även till t ex grillad fisk och fläskkött.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar