Godaste hummusen

1/2 stor burk kikärter
Saft och skal av 2 citroner
1 dl olivolja
1 tsk spiskummin
1/2 dl hackad persilja
1,5 msk sambal oelek
2,5 tsk salt
Vatten att späda med

Mixa allt i matberedare. Späd med vatten till önskad konsistens.