Hemgjord ostkaka

Den här ostkakan innehåller ingen mandel och passar därför bra till mellanmål på förskola. Hemligheten ligger i tillsatsen av finriven parmesanost som ger en fyllig smak.

Till en ugnsform lagom till 8 vuxna behövs:
5dl keso
5 ägg
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk vetemjöl
2 dl grädde
2 dl mjölk
1 dl parmesanost, riven

Vispa ägg, vaniljsocker och socker. Rör ned keso, grädde och mjölk. Blanda i mjöl och ost. Häll i smorda ugnsformar. Grädda i 200 C i 45-50 min. Servera med vispad grädde och sylt.