En lättbakad kaka som gjordes till personalfikat på förskolan. Lätt att variera med olika bär!
2 ägg
1 3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200g riven mandelmassa
3/4 dl flytande margarin
1 tsk vaniljsocker
3 dl bär, tex hallon och jordgubb
Vispa ägg, vaniljsocker och socker fluffigt. Vänd ned margarin och mjölet blandat med bakpulver. Blanda i mandelmassa. Häll i en smord och bröad form. Toppa med bären. Grädda i nedre delen av ugnen 50-60 min i 175C. Lägg ev på folie sista 10 minuterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar