För den bekväme eller upptagne är det praktiskt med kött som sköter sig själv i ugnen. Idag satte jag in en lammstek i ugnen på 100C och gick sedan iväg och tränade. Hade inte ens brynt den i stekpannan innan, bara kryddat med salt, peppar och persillade. När jag kom hem 1,5h senare hade steken precis nått 65C. Blev perfekt!!! Serverades med arboriorisotto, tomatsallad och fetaost samt givetvis massor med rödvin :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar