Igår plockade ett par pojkar på förskolan blåbär och undrade ifall jag kunde baka blåbärspaj. Skörden var lite snål (fem stycken!) så en kär kollega förbarmade sig och tog med sig blåbär idag. Det resulterade i blåbärspannkaka till mellanmål. Bara att strö över blåbär på en vanlig ugnspannkaka och grädda som vanligt. Ha inte för mycket blåbär bara, då blir pannkakan blöt. Tyvärr gillade inte barnen det alls. Vet inte om det blev för syrligt eller om det helt enkelt var utseendet som de backade för. Men testa gärna ändå!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar